woensdag 23 mei 2012
Versie 3.00
Webcam Overzicht
Haringtest niet representatief voor Utrecht
Gepubliceerd: 2008-07-06
door: Stadsredactie
De jaarlijkse Nationale Haringtest van het AD heeft dit jaar minder dan ooit te melden over de kwaliteit van Utrechtse haringverkopers. Slechts twee Utrechtse visboeren en een supermarkt kregen een boordeling.
Dit terwijl de van oorsprong Rotterdamse krant er al weer een paar jaar een Utrechtse editie op nahoudt, het voormalige en door velen gemiste Utrechts Nieuwsblad.
De test geeft daarom weinig inzicht in de kwaliteit van de op vele tientallen verkooppunten in Utrecht verkochte haring.
De drie verkooppunten in de stad waar het AD/UN wel op bezoek kwam, kwamen er slecht vanaf. Vishandel Jacob Dirk, op de weekmarkt op het Oppenheimplein eindigde op de 58e plaats. “Haring ruikt naar nat karton. ‘s Morgens om 9.00 uur worden de resten van de vorige dag verkocht. In dat licht valt de smaak mee.” Het smaakcijfer was toch nog een 6.
Vishandel De Graaf, op de woensdagse Vredenburgmarkt, kwam er met een 92e plaats nog beroerder vanaf. “Haring meurt de verpakking al uit. Zo rans als maar kan zijn. Heeft de textuur van tandpasta. Rommel van minimaal een dag oud.” Smaakcijfer: 1.
De haring van Super de Boer in winkelcentrum Parkwijk in Leidsche Rijn rook naar gekookt wasgoed, aldus de keurmeesters van het AD. “Een walgelijke smaak en een complete aanfluiting”. Deze dooie vis kwam ook niet verder dan het smaakcijfer 1.