maandag 19 november 2018
Versie 3.00.0
  Uw dagelijkse dosis Domstadnieuws!


Aanmelden Mijn AOU

Van Muziekcentrum tot winkelgebouw en Muziekpaleis
Webcam Overzicht

Politiekpagina


Opiniepagina
Variapagina


Allergische reacties door onjuiste voedseletiketten
Gepubliceerd: 2018-06-18 06:07:00
Door: RTV Utrecht




UTRECHT - Mensen met een voedselallergie krijgen geregeld allergische reacties door verkeerde of onvolledige waarschuwingen op etiketten. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht en TNO.

De onderzoekers volgden een jaar lang 157 mensen met een door artsen vastgestelde voedselallergie. Elke keer dat die een allergische reactie kregen, moesten ze dat melden. Tegelijk moesten ze dan een monster insturen van het product dat de reactie in hun ogen veroorzaakt had.

73 patiënten meldden tenminste één allergische reactie, die varieerde van huiduitslag en overgeven tot grote bulten over het hele lichaam en ernstige benauwdheid. Zes deelnemers kwamen op de spoedeisende hulp van een ziekenhuis terecht.

In Nederland hebben tussen de 170.000 en 500.000 mensen last van een vorm van voedselallergie.

REPRESENTATIEF

Hoofdonderzoeker Geert Houben van TNO heeft tegen de NOS gezegd dat niet met zekerheid gezegd kan worden of de 157 deelnemers aan zijn onderzoek representatief zijn voor de hele groep mensen met een voedselallergie. "Het zijn allemaal patiënten van het UMC Utrecht, een academisch centrum waar alleen complexere patiënten behandeld worden."

"Maar ik weet wel dat als er in onze onderzoeksgroep in een jaar zes mensen op de SEH belanden door niet kloppende voedseletiketten, dat er dan in totaal elk jaar daardoor duizenden mensen in Nederland op de spoedeisende hulp terecht komen. En dan heb ik het nog niet eens over de ziekenhuisopnames. Bij dat aantal steken bijvoorbeeld de honderd ziekenhuisopnames die we jaarlijks hebben door voedselinfecties schril af."

Houben vertelt dat van alle terughaalacties uit de winkel van voedingswaren veertig tot vijftig procent te maken heeft met de niet vermelde aanwezigheid van allergenen. "Dat kost het bedrijfsleven honderden miljoenen", zegt hij.



   meer 

Stuur dit bericht door!

Nieuws

Gouda grote winnaar van nieuwe dienstregeling NS, Dordrecht boet in

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Nieuws

Rechter buigt zich over Stint-verbod en handelen minister tijdens kort geding

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Nieuws

Nederland aantrekkelijk voor witwassers – jaarlijks 16 miljard euro crimineel geld witgewassen

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Aangespoelde Tandwalvis aangekomen in Utrecht
Eenzame ouderen genieten van echte smartlappen in Nieuwe Dikke Dries
Auto en scooter met elkaar in botsing op Van Heuven Goedhartlaan
Ambitieuze Romney mikt met Quick op play-offs
Judo: Brons voor Korrel en Smink op The Hague Grand Prix
Utrechtse Bente Snepvangers (14) junior-fotograaf van Nederland en België
Zondagvoetbal: Slechts twee periodewinaars uit de regio
Hercules klimt op ranglijst na nieuwe zege
Nederlandse hockeysters verslaan Argentinië
Zonnigste herfst ooit gemeten
Live: de intocht van Sinterklaas in Utrecht
Utrecht heeft langste wachttijd voor psychische hulp bij autisme
Busje is te hoog voor viaduct en komt vast te zitten
Burenruzie loopt uit de hand: man trekt zwaard
Sport Kort zaterdag 17 november: Merkens achtste bij KPN Marathoncup, ruime zege volleybalsters VV U
Campagne 'Houd Baarn Schoon' moet zwerfafval tegengaan
Veldrijder IJzendoorn derde in Hilversum
Hercules wil blijven klimmen
Hockeysters met moeite langs Japan op Champions Trophy
Waterpolosters UZSC verliezen eerste duel kwartfinale
Doelman Jensen opgeroepen voor Deense ploeg
Loods Vlinderhof door vandalen beklad met graffiti
Bodem tientallen speelplekken onderzocht op aanwezigheid lood
Panden waar hennepkwekerijen werden gevonden gesloten door burgemeester Utrecht
Snackbar in Utrecht overvallen: politie zet helikopter in
Duo pleegt gewapende overval op snackbar in Utrecht
Utrechtse kinderen zingen nieuw Sinterklaaslied voor de Sint
Driebergse basisschool heeft nieuw gebouw nodig, maar nieuwbouw of renovatie?
"Nieuws uit eigen omgeving het belangrijkst"
Slechtziende student in actie tegen schrappen buslijnen Houten-Uithof
Ruim 9 miljoen voor aanpak criminaliteit in Midden-Nederland
Daklozen Utrecht mogen naar binnen vanwege winterkou
Utrechtse Anti-Piet-activist vast om uitlatingen Sint
Rijk pompt miljoenen in FoodValley en Groene Hart
Utrechtse carwashbaas bezorgt Wajongers baan én geluk
Een Berg Sport met Timo Letschert: "Nog niet in staat om tegenstander op een hoop te spelen"
Geblesseerde Schaftenaar niet in Oranje
Broer gezochte crimineel Razzouki aangehouden
Woningtekort in Utrecht bedraagt vijf procent
Volle ziekenboeg GVVV voor uitduel bij De Treffers


Meer weer





© 2007-2012 AllesoverUtrecht