vrijdag 20 juli 2018
Versie 3.00.0
  Uw dagelijkse dosis Domstadnieuws!


Aanmelden Mijn AOU

Van Muziekcentrum tot winkelgebouw en Muziekpaleis
Webcam Overzicht

Politiekpagina


Opiniepagina
Variapagina


Allergische reacties door onjuiste voedseletiketten
Gepubliceerd: 2018-06-18 06:07:00
Door: RTV Utrecht




UTRECHT - Mensen met een voedselallergie krijgen geregeld allergische reacties door verkeerde of onvolledige waarschuwingen op etiketten. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht en TNO.

De onderzoekers volgden een jaar lang 157 mensen met een door artsen vastgestelde voedselallergie. Elke keer dat die een allergische reactie kregen, moesten ze dat melden. Tegelijk moesten ze dan een monster insturen van het product dat de reactie in hun ogen veroorzaakt had.

73 patiënten meldden tenminste één allergische reactie, die varieerde van huiduitslag en overgeven tot grote bulten over het hele lichaam en ernstige benauwdheid. Zes deelnemers kwamen op de spoedeisende hulp van een ziekenhuis terecht.

In Nederland hebben tussen de 170.000 en 500.000 mensen last van een vorm van voedselallergie.

REPRESENTATIEF

Hoofdonderzoeker Geert Houben van TNO heeft tegen de NOS gezegd dat niet met zekerheid gezegd kan worden of de 157 deelnemers aan zijn onderzoek representatief zijn voor de hele groep mensen met een voedselallergie. "Het zijn allemaal patiënten van het UMC Utrecht, een academisch centrum waar alleen complexere patiënten behandeld worden."

"Maar ik weet wel dat als er in onze onderzoeksgroep in een jaar zes mensen op de SEH belanden door niet kloppende voedseletiketten, dat er dan in totaal elk jaar daardoor duizenden mensen in Nederland op de spoedeisende hulp terecht komen. En dan heb ik het nog niet eens over de ziekenhuisopnames. Bij dat aantal steken bijvoorbeeld de honderd ziekenhuisopnames die we jaarlijks hebben door voedselinfecties schril af."

Houben vertelt dat van alle terughaalacties uit de winkel van voedingswaren veertig tot vijftig procent te maken heeft met de niet vermelde aanwezigheid van allergenen. "Dat kost het bedrijfsleven honderden miljoenen", zegt hij.



   meer 

Stuur dit bericht door!

Nieuws

Zembla-journalist voor een jaar toegang geweigerd tot Utrechts ziekenhuis

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Nieuws

Demonstreren mocht van Aboutaleb, maar Pegida ziet op laatste moment af van barbecue bij moskee

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Nieuws

Vrouw in Utrecht om het leven gebracht, ex-vriend is verdachte

Bron: de Volkskrant



© de Volkskrant
Provinciesecretaris Goedhart keert definitief niet meer terug na debacle Uithoflijn
Gezocht: graffiti-artiest achter 'Alien Bong' voor hartig woordje met wijkagent
Dafne Schippers vijfde op 100 meter in Monaco
ZomerTour: buurtcamping in het Griftpark in Utrecht
Asielzoekers helpen bij opbouw Utrechts festival: "Even geen asielzoeker zijn"
Auto en tram botsen op Europalaan, tramverkeer weer hervat
Vishandel Spakenburg extra gecontroleerd vanwege stank
Fruittelers in de regio vrezen voor sproeiverbod vanwege hitte
Huizenprijzen blijven stijgen
Vlinders vliegen om je oren in Botanische Tuinen
Vrouw aangerand bij fietsenstalling Westplein
Recreatieschap niet verantwoordelijk voor verdrinking Anouar
Zomertour gaat de tent in: kamperen in een park midden in de stad
Domtoren en theater De Kom kleuren rood
Eindelijk cao-akkoord voor kraamverzorgenden
Weerdsluis decor van openluchtconcert op Utrechtse gracht
Terrasje pakken in Utrecht fors duurder
Waarschuwing voor dichte mistbanken
Tientallen ganzentellers op pad om populatie in kaart te brengen
Automobilisten botsen op 24 Oktoberplein
Utrechters naar WK onderwaterhockey in Canada: "We gaan natuurlijk voor goud"
Straatracer Loosdrecht in hoger beroep tegen taakstraf
Nieuwegeiner Meeuwsen zonder setverlies door op EK Beach
Strafvervolging dreigt voor cliënten Dolia Zorg
Welkom in Utrecht biedt vluchtelingen een onmisbaar netwerk
Honderden nieuwe studenten- en starterswoningen in Kanaleneiland
'Absolute topvondst' houdt hobbyschatzoeker al jaren bezig
Neksteker Uithof niet strafbaar en krijgt tbs
Partij van de Dieren sceptisch over aanpak festivaloverlast
Vaarverbod op Leidsche Rijn tussen Harmelen en Utrecht
ZomerTour: Woudenberg viert de zomer met seniorenbarbecue
Barry Atsma spreekt eigen stem in
Levensgevaarlijke palen in Loosdrechtse Plassen
Steeds meer Utrechters ervaren geluidshinder door verkeer
ProRail: meer treinen rijden op tijd
Rhenen zoekt foto's en filmpjes van verkeersoverlast in gemeente
Utrecht gaat pgb-gelden terugeisen van cliënten Dolia als blijkt dat zij hebben gefraudeerd
Nog geen oplossing voor conflict tussen De Klimroos en gemeente over islamitische school
Horeca en kantoren in oude Lubro-fabriek Utrecht
'Dolia Zorg investeerde zorggeld in onroerend goed in Turkije'


Meer weer





© 2007-2012 AllesoverUtrecht